Cozinha e Área de Serviço- É possível mudar?

Boa Tarde!

Tudo bem com vocês?!

Trouxe hoje pra vocês uma das péssimas fotos que tirei na minha vistoria que fiz no apê em dezembro/2011. Eu até tenho mais fotos desta vistoria, mas é cada uma pior que a outra, sem ângulo de nada, mostrando nada com nada....acho que foi a emoção, rsrsrsr!

Bom, umas dessas fotos (acreditem que é a melhor que tenho), é da minha mini mini cozinha com minha mini mini área de serviço.

O que eu gostei deste espaço foi do tamanho da janela. Uma ótima ventilação. Já o piso e o revestimento serão removidos, mas disso falamos mais pra frente.

Existem duas questões que me preocupam um pouco. Observem que a torneira é de parede. Lembram da alvenaria estrutural, né? E eu prefiro a torneira de bancada.

A segunda questão é sobre a disposição pensada pela construtora. Na nossa cozinha primeiro virá o fogão (seta verde) e lá perto da paredinha virá a geladeira (seta vermelha).

Eu gostaria muito de mudar essa disposição, mas o nosso gás será canalizado e mais uma vez entra a questão da alvenaria estrutural (não pode quebrar nada). O primeiro motivo pra essa mudança seria estético mesmo. O segundo seria funcional, pois usamos muito mais a geladeira do que o fogão, que já estaria literalmente a porta e por último e não menos importante por questão de segurança. Eu não tenho filhos ainda, mas imagine a gente cozinhando com criança indo pegar algo na geladeira, passando antes pelo fogão, com panela quente, fritura e fogo.

A questão estética é porque a geladeira quebra aquele ar de continuidade entre as bancadas da lavanderia e da cozinha, devido a sua altura. Pretendo colocar uma divisória, mas essa divisória não impede essa sensação que estou tentando passar pra vocês.

Observem as fotos:

Minha Lava e Seca é prata também

Falem a verdade se visualmente não fica melhor a geladeira vindo primeiro! 

Pesquisei tanto no google sobre essas alterações e não achei nada até o momento que possa me ajudar. Alguém já fez essas alterações: torneira de parede para bancada e alteração do ponto do gás de cozinha? 

Help me please!

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Imagens de pesquisa. Caso algumas destas imagens lhe pertençam, favor me contatar para que possa dar os devidos créditos.